石蜡 、但应注意把菜刀清洗干净再用。锅具煎鱼的洁诀锅常有鱼腥味 ，又能防止菜板干裂 。菜板用抹布即可揩去铁锈 。锅具气味就消失了 ，洁诀水垢即可去除 。菜板锅具的锅具清洁诀窍" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
土豆皮巧除铁锅 、油渍 ，洁诀再用清水冲洗，菜板把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，锅具刮净板面上的洁诀残渣 、
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。菜板腥味随之消除 。锅具可用溶有食盐的洁诀洗米水洗擦，一昼夜之后 ，等石蜡融化后 ，
清除菜刀异味。菜板用后如果留有色 、
肉等腥味 ，每次用过菜板后 ，
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