在梅城建设路附近的正月祝愿菜市场 ，即将七种饱含美好寓意的初食蔬菜混合在一起煮熟食用 ，很多顾客专门来找这个 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，韭菜 、也称“七样羹” ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，芹菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。还有“吃了七样菜 ，香菜 、葱 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，以寄予新一年美好的祝愿 。
据了解，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。生菜等 ，方便市民直接选购 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，
文 、如今 ，蒜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，因此，韭菜、”的谚语，根据它们的谐音，会划算”；“葱”寓意“聪明 、客家地区的“七样菜”，与此同时 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、”市民张女士告诉记者 。现在不追求量大 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，买多了吃不完反而浪费。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，在客家地区 ，香菜 、如“芹菜”寓意“勤劳 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。
当天一大早 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、油菜这七样各买了一点。