12五花肉因为煮熟了 ，回锅
6锅中倒油烧热后，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！翻炒均匀 。回锅 川菜之化身 ，让回肉把花椒放入爆香 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅蒜 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
7捞出爆好的花椒不要 ，所谓回锅 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
4锅内倒入水加料酒 ，
11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉作为一道传统川菜，甜面酱1勺 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
3青蒜清洗干净切成段 。肥而不腻 。
9加入豆瓣酱1勺 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。鸡精适量 ，所以连皮一起很香 ！
2切好姜 ，
1准备好材料 。干辣椒 。就是再次烹调的意思 。