黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林黄晋林既精烹饪，亲临厨房尝味把关 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，考中进士后因放广东外任未成行 ，但未刊印 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，耳闻目睹 ，一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶。
黄晋林虽非专职御厨 ，巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，并亲理厨政 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行，返回四川后曾任射洪 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方” 、常吃还有养生的功效。
此外 ，获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝” 、巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，辞官后在家闲居 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人 。讲究烹饪，最有名的当属陈皮牛肉 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶。吸引了不少食客 。四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食，其一生中所带徒弟众多，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。此店每日包席最多只承办四桌，被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席 ，恭听其言。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市 。“坛子肉”、