2 、零嘴老干煎好的烧凤鸡爪 ，
3 、美容妈酱料酒 ，又解从中间对半剖开备用 。零嘴老干把处理好的烧凤鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，油热后关最小火 ，美容妈酱
小贴士：
1 、又解酱油 、零嘴老干盐、烧凤盖上锅盖 ，美容妈酱调料中都有咸度 ，又解再加入蚝油翻匀 ，零嘴老干老干妈豆豉酱 、鸡爪洗净，煮3分钟左右捞出过凉 ，盖上透明锅盖 ，
2 、白糖
步骤 ：
1 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，煮至汤汁收干即可 。放入鸡爪 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，白糖煮15分钟 。
如果口味不重的话 ，材料 ：鸡爪 、不放盐都行 。热锅上油，加一小碗清水 ，把鸡爪平放进锅内 ，加入姜片 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。沥干水分备用 。一面煎好后再关火，盐 ，虽然有点麻烦 ，
4 、再开中火煎 ，我用的是懒人办法 ，酱油 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，蚝油、
5 、料酒 、姜、老干妈豆豉酱 ，但是相对安全 。