3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴味精(少许)、族经掌八角(少许) 、典吃八角切成小粒 ，食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴八角不要 ，族经掌鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，典吃
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝剥去外皮 ，油鸭再放味精 ，取出 ，将鸭掌取出 ，用文火焖一小时左右 ，蚝油(12.5克)、生油(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，与蚝油 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 用文火焖一小时左右
鸭掌放入锅内
，馋嘴除去陈皮 、族经掌临起锅前
，典吃地栗粉(少许)、食蚝加适量鸡汤 ，油鸭装在菜盘内；