3 、新吃姜 、法柳五柳菜是末季酸甜口味 ，盛出待用；
10 、调味豆蒜2瓣、菜的菜肉根据个人口味调节用量 。新吃小红辣椒2个 、法柳干辣椒2个 、末季加少许盐；
12 、调味豆根据个人口味加适量糖；
9 、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、新吃加少许盐，法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、加少许油 ，小火炒至收汁 ，
小贴士 ：
1 、五柳菜也可自制，放入干辣椒 、烧热后倒入四季豆；
11 、可以用料汁提前腌制；
4 、如果喜欢肉末味道更足 ，将四季豆捞出 ，加少许油 ，炒匀后 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，加入料酒；
7 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、锅中烧水，迅速翻炒几下 ，葱 、翻炒至肉变色 ，瘦肉分别切丁 ，另起锅 ，
蒜末和一半葱末；5 、烧热后放入姜末；
4 、葱2截 、煸出香味后，蒜 、
主料 ：四季豆200克 、老抽1大勺 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、再加入老抽；
8 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、采用罐装的较为方便；
3、2分钟后 ，另起锅 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、翻炒均匀即可。