做法：
1、神醒拌匀即可。胃芥
3 、末蒜
7 、薹拌蒜薹清洗后切成寸段 。鱿鱼
10 、夏季蒜薹和鱿鱼混合 。凉拌
原料 ：蒜薹200克 、菜提味精 、神醒鱿鱼焯水时间不宜过长 ，胃芥加入菜中。末蒜口感清脆 。薹拌而且均匀 ，
4 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
调料 ：盐 、沥干水分。
6 、变色后捞出过凉 ，
5 、水要宽 ，加点料酒，芥末油少许 。否则会失去脆嫩的口感 。冲凉 ，都可以有效去腥 。切成细条 。鱿鱼去掉内脏，最后滴几滴芥末油 。
温馨提示 ：
1 、香油调味。
2 、
9 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。撕去表皮一层膜 ，清洗干净 。鱿鱼1条。香油 、
2 、
4 、蒜薹的颜色翠绿 ，口感好 。料酒适量 、
5 、入开水中焯烫，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，变色后马上捞出，入开水中焯烫一下，
鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，味精 、添加盐 、变色即可捞出过凉，8、
3 、