倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，随吃随取

感爽辣椒碎，佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，干辣椒碎 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽熟芝麻 ，佐餐加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，酱油，甜辣白糖 ，黄瓜

　　原料：小黄瓜，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，胡萝卜少量

　　佐料  ：盐 ，佐餐用刀削成不规则小块，酱油，味精，白糖 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，白糖稍微多一些 ，