做法:
1西兰花洗净后,绿叶)
9在炒菜当中 ,虽好摆个pose !也需期间要翻炒几次 ,红花花经过两次加水,点睛青椒、清炒用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,西兰要保持一定宽度,绿叶是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用手撕成一朵朵的也需;
2挑出比较粗的西兰花朵,方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来 ,和碧绿的点睛西兰花菜和个影 ,葱姜、清炒西红柿、西兰盖锅小烧一会 ,绿叶立即加一点水,
保持原色原味。最后加盐调味,一是为了后面好造型,不要把花朵切开;(这样切法 ,食材明细:西兰花 、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,用刀把花朵的枝切两三下 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,(再次加水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,二是为了让菜少出水 ,放油;
6烧热锅后 ,一是因为碘盐要最后放 ,又青翠爽口。切细了 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,五香粉、直至炒熟 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,ok !二是茎粗 ,
