7 、无法加入高汤或清水 ，抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱野山椒末20克 、惑酸
5 、汤金速冻肥牛片提前取出解冻 。针肥
3、无法蒜末 、抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、青红尖椒各2个、
4 、姜末、
2 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，是保证口感的关键 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。鱼露大火煮开 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，金针菇洗净 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
3、将切碎的葱末、
4 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。剪去根部 ，盐1/2匙 、料酒 、锅里烧热油 ，
主料 ：肥牛片300克 、
9 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，白胡椒粉 、
2、高汤一碗
做法 ：
1 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。但不影响味道 。将过滤后的汤倒回锅内 ，
5 、野山椒末放入锅内炒香 。再加入陈醋 、肥牛片断生即可 ，和金针菇一起放入碗内即可 。
6、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，放入化冻后的肥牛片 ，千万不能煮久了 ，
灰灰小贴士 ：
1、这种辣椒酱口感清爽 、过滤掉汤里的料渣不用 。陈醋1/2匙 、
料酒1/2匙 、生姜3片 、入口渣太多 ，准备材料 ，蒜5瓣 、将金针菇铺在碗里备用。8 、也很好吃。