调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜清香辛辣 。吃法而中国的芥末芥末 ，但青芥辣 ，酸奶拌匀即可。凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜梅子，吃法
2 、芥末充分沥干水份 。酸奶否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
小贴士 ：
1 、
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不是药店的乌梅哈，颜色淡绿 ，
3 、不需冷藏哈 。1cm宽的条 。我们在吃日本料理时 ，
青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，爽口的感觉 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。2、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。夏季吃 ，
原料 ：南瓜300克、青芥辣 ，青芥辣，梅子4粒 、冷藏半小时口感更好 。就是超市中卖的那种梅子 ，没有梅子也可以不放 。经常用到青芥辣 ，轻轻拌匀 ，待南瓜条变软后捞出，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。锅中倒入清水煮开 ，南瓜煮的时间不要过长 ，才会有清新 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，也叫绿芥末，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，