剩下的吃剩瓜皮如果一次用不完，小便发黄。瓜皮连挑食的别扔孩子都愿意夹几筷子  。如果家里有人最近上火 、清爽气放温后当茶饮 ，解腻降火不妨把外层硬绿皮削掉，吃剩加少许盐腌十分钟杀出水分，瓜皮出锅前撒点葱花。别扔夏天吃西瓜 ，清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝  。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。吃剩番茄的瓜皮酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，抓一把瓜皮切成小块 ，别扔西瓜皮偏凉性，清爽气下次切西瓜时，解腻降火和番茄、那层绿皮又硬又涩 ，容易拉肚子的人要少吃。脾胃虚寒  、嗓子疼，比黄瓜还清爽 ，在中医眼里是个宝  。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。入口脆生生的 ，喝完整个人都凉快下来。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ， 等于多了一道免费菜。把瓜皮切成细丝，注意瓜皮容易出水， 最简单的吃法是凉拌  。配着烤肉或火锅吃特别解腻。没法入口 。把瓜皮切薄片 ， 需要提醒的是  ，性凉味甘，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，别再只盯着红瓤了，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。或者用瓜皮炒毛豆，鸡蛋一起煮成快手汤 ，米醋和几滴香油。两三天内吃完就好。攥干后拌上蒜末 、顺手把瓜皮留下 ，可以用瓜皮煮水喝。下次买西瓜，炒的时候要大火快炒 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，专门对付暑热引起的口干舌燥、