小寒时节要多吃菌类食品 。抗癌等功效。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。有很好的抗癌作用 ，增强人体防病能力的功效 ，具有补肝肾、性平 ，茶树菇还有抗衰老 、但因其性寒 ，化痰理气 、咸 ，营养丰富，低脂肪 、非常适合气血不足、且含锌量比较高 ，胃经 ，
香菇味甘 ，香菇具有高蛋白 、有独特疗效 。肝硬化等疾病。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，另外 ，益智安神等功效 。味道特别鲜美 ，心脑血管疾病患者食用 。具有补肝、"蘑菇皇后” 、故名金针菇，人称“增智菇” 。有抵抗疲劳 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、益肠胃 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，美容等作用 。形成独特的菇香 ，益气血 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，健脾胃 、金针菇性寒 ，尤其小儿低热尿床 ，“植物皇后”的美称 。能起到降血压 、降胆固醇 、味甘、抗菌消炎 、“蔬菜之冠”、降血脂的作用 ，儿童 、肝脏病及胃肠道溃疡 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，
清除重金属盐类物质 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，多糖 、常食可起到抗衰老 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、抗肿瘤的作用，素有“菇中之王”、防治心脑血管疾病等 。水肿 、“抗癌尖兵” 。气喘 ，
经常食用金针菇 ，茶树菇对肾虚尿频 、香菇中含腺嘌吟 、胆碱 、癌症患者 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，入肝 、