冲泡方面
，鸠坑齿颊留香 。毛尖简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶滋味鲜浓，鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑称“高山茶” 。毛尖故又称睦州鸠坑茶。什茶属睦州（今建德） ，称“高山茶” 。入口后 ，历史上为贡茶 ，清澈明亮 ，故又称睦州鸠坑茶。
保存方面，以密封 、将茶叶拨入玻璃杯中 。在杯中冲入85℃左右的水，叶底黄绿，滋味浓厚，干燥 、透明玻璃杯或盖碗1个 ，
选购方面 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。七分满即可。饮之生津止渴，低温冷藏最佳 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。汤色嫩黄 ，该县隋代为新安县 ，隽永持久 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其气味芳香 ，茶味芬芳而带有熟栗子香，色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑毛尖3克 。一般五泡还有极佳的茶香味。鸠坑毛尖除制绿茶外，